Euphemia je místo, které vybízí všechny naše smysly k neobyčejnému zážitku. Představuje pravé spojení přirozené elegance a poctivého kulinářského umění. Znamená dobré místo a jasnou myšlenku. Sdílení společných zážitků u kvalitního jídla je zde zásadním momentem. Své hosty zve na cestu za poznáním rozmanitostí evropské i světové kuchyně.
Příprava receptu je pro mě něco jako pro skladatele tvorba hudby. Mám jasnou představu a spolu s vybranými ingrediencemi dotvářím finální dílo.
V kuchyni je hodně momentů, které vyžadují cit pro detail. Na dlouhé rozhodování není prostor a proto si potrpím na důslednou přípravu.
Interiér restaurace představuje citlivé spojení přírody s moderním životem. Vzniklo tak útulné a stylové prostředí, které doslova vyzývá vaše chuťové buňky k zažití něčeho neobyčejného. Něčeho, co příjemně rozvíří všechny Vaše smysly. Usaďte se ke stolu s výhledem do korun stromů a užijte si atmosféru tohoto neobyčejného místa.
Rezervujte si stůl v restauraci Euphemia včas.
Pondělí - Čtvrtek 11:30-22:00 hodin
Pátek-Sobota 11:30-23 hodin
Neděle-zavřeno
Nad Hliníkem 1202, Praha 5, 150 00